しらたきの明太子和え レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
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1
しらたきは食べやすく切り、明太子は薄皮を取り除きます。しらたきを鍋に入れ、水を入れて火にかけ、沸騰し1分したらざるにあげ、再び鍋に戻します。から煎りし、水分をしっかり飛ばします。
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2
水分が飛んだら、明太子、塩こしょう、バター、好みでレモン汁をいれ、よく混ぜ合わせます。お皿に盛りつけ、ネギをのせて、できあがり。
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- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- しらたきのパスタ
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