水っぽくならないように、大根の水気はしっかり抑えると良いです。 胡麻は、かける時にすり潰せば風味が増します。 マヨネーズの量はお好みで加減して下さい。
大根を沢山頂いたので、いつものサラダをアレンジしました。
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マヨネーズにだしの素を加えてみました。