簡単で美味しい！炙りとろサーモン丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモン(とろサーモン) 100g
- 刻み海苔 適量
- ネギ 適量
- すりごま 適量
- だし醤油 大さじ2杯
- みりん 大さじ1杯
- めんつゆ 大さじ2杯
- わさび お好みで適量
- ご飯 適量
作り方
- 1 だし醤油とみりんとめんつゆを混ぜておく。
-
2
とろサーモンを表面の色が変わるくらい炙って1で混ぜたつゆに10分程度漬けるておく。
その間にねぎを刻んでおく。 - 3 ご飯をついで刻み海苔をかけ、その上に漬けておいたサーモンを載せ、すりごまをかけねぎを載せる。
- 4 最後にサーモンを漬けていたつゆを(お好みでわさびを溶いて)かけて出来上がりです！
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- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- 炙りとろサーモン丼
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一人暮らし男子でも大丈夫
とろサーモンの刺身を少し炙って丼に！
炙ることによって一層旨味が増して最高に美味しいですよ。