豚ばらの照り焼きｄｅロコモコ風どんぶり☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚バラ肉（他の部位でも可） ２００ｇ
- ★砂糖 大さじ３
- ★料理酒ｏｒ酒 大さじ３
- ★醤油 大さじ３
- ★みりん 大さじ２
- ★おろし生姜 小さじ１
- 卵 ２～３個
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 小さじ２
- ごはん 人数分
- トマト・レタス・きゅうりなどの野菜 適宜
作り方
-
1
野菜は食べやすく切り
葉物などは水気を切っておきます。
-
2
卵は軽く塩コショウをして
油を温めたフライパンで
スクランブルか炒り卵にします。
★の調味料を合わせておきます。（コツ参照）
-
3
器にご飯を盛り
野菜と２．の卵をのせておきます。
お肉が一枚肉の場合は
食べやすく切ります。
-
4
フライパンを温め豚肉を色が変わる程度に両面焼き
余分な油をキッチンペーパーなどで取ります。
※テフロンやフッ素加工でないフライパンの場合は、少し油をひいて焼くと良いです。 -
5
４．に★の調味料を加え
３分～絡ませながら煮詰めたら（コツ参照）
お肉を３．の丼にのせて
タレを回しかければ出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 豚バラ肉のバランス丼
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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noono♪2014/04/16 19:51
いろいろのっけて楽しい丼になりました！作るのもウキウキしますね♡
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栄養もバランス良く食べられる丼です♪
お弁当などにもいかがでしょうか(*^_^*)