お豆腐とネギのトロトロ卵スープ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に
水
ガラスープ
おろしにんにく
を入れて火にかけます。
-
2
長ネギを斜め切りにして
１．の鍋に入れます。
中火で１～２分煮たら次の手順へ。
※青いところがあれば使うと良いです（彩りにも◎）
-
3
水溶き片栗粉を入れて
トロミが出るまで混ぜ続けます。
-
4
火を弱めて
溶き卵を菜箸を伝わらせながら回し入れ
菜箸を大きくゆ～っくり１～２周回します。
-
5
お豆腐を食べやすく切って４．に加え
（かき混ぜないでネ）
温まれば出来上がりです！
※お好みでゴマ油やコショウをどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- お豆腐とネギのとろみスープ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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