白ゴーヤdeイタリアン小鉢 レシピ・作り方

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きのこのみみ
オリーブオイルでイタリアン風。

材料（４人分）

白ゴーヤ
1/2本
きゅうり
1本
オリーブオイル
大さじ3~4
塩
小さじ1/4~
黒こしょう
少々
すだち
２〜３個

作り方

  1. 1
    ゴーヤは綿を取り除き、スライスします。塩をふり、揉み込み10分ほど置いて水洗いします。きゅうりもスライスします。
  2. 2
    ボールにきゅうり、ゴーヤ、を入れ、スダチを絞り、塩こしょうで味を整え、オリーブオイルをかけて、よく合えて、器に盛りつけ、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤは塩揉みします。

きっかけ

白ゴーヤを頂いたので

公開日：2013/08/16
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
イタリアン オリーブオイル 簡単 ワインに合う
料理名
ゴーヤのイタリアンサラダ

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きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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