醤油と○○で簡単味付け!玉ねぎと人参で肉野菜炒め レシピ・作り方

醤油と○○で簡単味付け!玉ねぎと人参で肉野菜炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
かっぺ4217
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お肉の味を生かすため、味付けはシンプルにしました。簡単に作れます!

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 3㎝
  • 薄切り肉(豚、牛) 60g
  • 醤油 大2
  • 塩胡椒 各少々
  • 本だし粉末 小1半
  • にんにくのみじん切り 1かけ分

作り方

  1. 1 玉ねぎは横半分の薄切り、人参は細切り、肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 熱したフライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。そこに①の野菜を入れて、人参にある程度火が通ったら肉、塩胡椒、本だしを入れる。
  3. 3 肉の色が変わったら醤油を入れてさっと炒める。全体に味が馴染んだら完成です。

きっかけ

脂身の少し多いお肉を買ったので

おいしくなるコツ

油が多めのお肉の場合はこった味付けよりもシンプルに仕上げた方がおいしいです。

  • レシピID:1780012038
  • 公開日:2013/07/24
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玉ねぎにんじん
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つくったよレポート(1件)

  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2014/08/09 16:48
    醤油と○○で簡単味付け!玉ねぎと人参で肉野菜炒め
    ごはんにのせてもりもりいただきました。ほんだしがいい味をだしてくれますね☆野菜炒めにもGOODでした♪暑いときこそしっかり食べたいですねwごちそうさまです^^v

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