お好み焼き風とろける簡単オムレツ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 2個
- ひき肉(牛、豚、鳥) 30g
- キャベツの千切り ひとつかみ
- 切り餅 １/2～１個
- (ピザ用チーズ) 軽くひとつかみ
- ソース、鰹節、マヨネーズ 各適量
- 塩 少々
作り方
- 1 切り餅は１㎝角の薄切りにする。
- 2 熱したフライパンに①とひき肉、塩少々を入れて、餅が柔らかくなるまで炒め、そこに千切りキャベツを入れてさっと炒める。一度皿にあける。
- 3 先程のフライパンを洗わずに、溶き卵を入れて底面はしっかりと固まり、上面はとろとろの状態で(チーズと)②を卵の手前半分に入れて、奥の卵を手前に折り返して、具を包む。
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③を皿に移し、ソース、鰹節、マヨネーズをかけていただきます！あれば青のりも。
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