厚揚げとズッキーニの前菜☆玉ねぎ甘辛ソースがけ レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
- 1 ズッキーニは半分に切り縦に薄切りにして、フライパンでやわらかく鳴るまで焼く。
- 2 厚揚げを一口大に切り、フライパンで、焦げ目が程よく付くまであぶる。
- 3 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで2分ほどチンする。
- 4 レンジでチンした玉ねぎにタレの材料を入れてまぜまぜ。
- 5 焼いたズッキーニ、厚揚げをお皿に乗せて、手順4の玉ねぎソースをかけて出来上がり。
きっかけ
厚揚げをいつもと違った食べ方で食べたいと思い、このレシピを考えてみました。あっさりな材料なので、ちょっとこってりソースなのがポイントです。
おいしくなるコツ
簡単すぎるので、特にありません。柚子胡椒の代わりににんにくを小さじ1/2入れても美味しいと思います。
- レシピID:1780011449
- 公開日:2013/05/05
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