簡単!トマトのスクランブルエッグ レシピ・作り方

簡単!トマトのスクランブルエッグ
  • 5分以内
  • 100円以下
かっぺ4217
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とても簡単!トマトの赤が加わるだけで、綺麗に仕上がります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトは1㎝厚さの輪切りにして、更に縦半分に切る。
    卵を溶き、マヨネーズを混ぜる。
  2. 2 フライパンを熱して、マヨネーズ小1/2をしき、①を入れ、強火にしたまま、底面は火が通り、上面がまだ若干とろとろした状態で火を止め、箸でかき混ぜる。皿に盛りつけて完成です(*^^*)

きっかけ

トマトが安かったから

おいしくなるコツ

火を止めるまでいじらない。直ぐに食べないときはトマトからの水分を抑えるため、火を止める頃に水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

  • レシピID:1780011432
  • 公開日:2013/05/04
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つくったよレポート(1件)

  • ゆっぴー3232
    ゆっぴー3232
    2013/05/17 05:57
    簡単!トマトのスクランブルエッグ
    トマトの酸味が爽やかですね~ごちそう様です!

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