キノコとブロッコリーの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに、玉ねぎ、ニンジンは薄くスライス、キノコも食べやすい大きさにきる。

2. 2

   オリーブオイルで玉ねぎと人参をしんなりするまで炒める。

3. 3

   キノコを加えいためたら、水、ブロッコリーを加える。
   煮立ってきたら豆乳を加える。

4. 4

   コンソメを加え、ブロッコリーが煮えたら、塩コショウで味を整えれば出来上がり。