郷土料理 エビス(べっこう) レシピ・作り方
材料（５人分）
- 寒天パウダー ８g
- 水 800cc
- 砂糖 100g
- 醤油 60cc
- 卵 2個
作り方
- 1 鍋に水と寒天パウダーを入れてゆっくり混ぜながら煮溶かす。
- 2 沸騰してきたら、砂糖と醤油を入れて、火を止める。そこに溶き卵を流し入れて、タッパか寒天型に流し入れる。
- 3 粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の郷土料理
- 料理名
- エビス寒天
パンダ4050
３人の男子ママです。
料理は簡単に短時間で作り、なおかつ種類豊富に！がモットーです。
あとこのメニューにはこの材料！！と観念を取り払うのも料理を楽しく作る方法の１つかなと思います。主婦は毎日の料理が負担になると困りますもんね。
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つくったよレポート（1件）
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うめくん2022/04/15 12:45
我が家でも昔から食べてるソウルフードです。祝いの日も日常でも大活躍。弁当にも入れちゃいます。
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