サックサクかき揚げ レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし切り、
ゴボウはささがき、
人参、大根、ブロッコリーの芯も細切り、
ウィンナーとちくわは薄い斜め切りにする。
-
2
1に片栗粉、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
-
3
お酒、ビール、氷水を入れてさっくり混ぜる。
粉っぽさが残るくらいで平気です。
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4
フライパンにかき揚げが半分浸かるくらいの油を入れて、揚げる。
しっかりしたきつね色になるまでは、触らない用にします。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- かき揚げ
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