ほうれん草でもう一品(^_^) レシピ・作り方

Name: ほうれん草でもう一品(*^_^*)
Yield: ３～４
Ingredients: ほうれん草（今回は冷凍使用） ２００ｇ～; 白す ２０ｇ～; かつお節 大さじ２～; 醤油 適宜; 味の素 お好みで

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いつものおひたしに白すをパラパラ～♪
しらすや鰹節がほうれん草の苦味やえぐみをを取ってくれるので、ほうれん草はサッと湯がけばＯＫです。

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

ほうれん草（今回は冷凍使用）: ２００ｇ～

白す: ２０ｇ～

かつお節: 大さじ２～

醤油: 適宜

味の素: お好みで

作り方

1

☆ほうれん草が
冷凍の場合は
…手順１．。
生の場合は
…手順２．で。

冷凍ほうれん草を熱湯で
サッと湯がき
流水で冷まし
ザルにあげて
水切りします。
2

ほうれん草を水洗いして
たっぷりのお湯に
根元の方から入れて茹で
流水に取ります。
水気を優しく絞り
根元を切り落として
食べやすい大きさに切ります。
3

ほうれん草を器に盛り
しらす干しを散らし
かつお節をのせて
お醤油をかければ出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草は、茹で過ぎ・絞り過ぎに注意です＾＾白す干しをちりめんじゃこに代えてもＯＫです。お醤油・麺つゆ、お好みでどうぞ♪

きっかけ

ゆでたほうれん草は普段お醤油をかけるだけなので、カルシウムをプラスしてみました。

公開日：2013/02/13

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/