イカのトマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、セロリ、ニンニクはみじん切りに、イカは内蔵と軟骨を取り除き、ゲソは2本ほどに、胴は輪切りにします。
- 2 鍋に、オリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎ、セロリを炒め、透明になったら、ホールトマト缶、ローリエ、ブイヨン、水1カップを入れ、２０分ほどに詰めます。
- 3 2に、イカを入れ、2~3分煮込んだら、塩で味を整え、できあがり。お好みで、バジルを散らしてください。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカのトマト煮込み
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an8eni-p2014/10/21 09:25
キャベツ入れました。ニンニクがいい味出してます！！
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