ちょっと甘めのズッキーニの卵とじ～朝の丼に♫ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
天ぷら粉を水１００ｃｃ（分量外）と混ぜておく。
ズッキーニはいちょう切りにし、天ぷら液に付けたら少量の油で焼く（中火で）。
焼いている間鶏肉を一口サイズより小さめに切る。 -
2
焼きあがったズッキーニを他の器に一旦移して、フライパンの余分な油を拭き取る。
同じフライパンに鶏肉を焼く。 -
3
鶏肉に火が通ったら、●を入れて煮る。
煮立ったらズッキーニを投入し、その上に溶き卵を。
ブツブツ煮立ったら火を消し、蓋をして蒸し焼きにする。
出来立てのをご飯に乗せて丼に～
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関連情報
- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- ズッキーニの卵とじ
maitan0409
２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～
うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫
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朝ももちろん、あまり食べたくない夕飯にも♫