お麩の衣の…厚揚げで簡単揚げだし豆腐☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
麩はボウルなどに入れて、手でサラサラにします。
※キレイに仕上げたい場合は、すり鉢やブレンダーを使って粉上にしてください！
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2
厚揚げを一口大に切り、
溶き卵→麩の順に付け、
１６０～１７０℃の油で揚げます。 -
3
器に盛り付け、大根おろし・ネギ・おろし生姜をあしらい、
お好みに薄めた麺つゆをかければ出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 揚げだし
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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お麩を使って優しい硬さの衣に仕上げました！