ワインに合う！！☆いかと海老のマリネレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

きのこのみみ

さっとボイルして、漬けるだけです。作り置きに便利です。冷蔵庫でしっかり冷やして、ワインと一緒に(^^)

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

えび: 12尾

いかげそ: 2はい分

たまねぎ: 1/8個

セロリ: 3センチ

サラダ菜: 4枚

＊レモン汁: 大さじ1

＊オリーブオイル: 大さじ2~3

＊ワインビネガー: 大さじ1

＊塩: 小さじ1/4

＊こしょう: 適量

作り方

1

海老は殻付きのまま、背わたをつまようじで取り除きます。いかは足2本ずつほどに切り分けます。＊をまぜあわせ、セロリと玉ねぎのみじん切りを入れ、マリネ液を作ります。
2

鍋にお湯を沸かし、中弱火にして、海老を入れ、オレンジ色に変わってきたら、イカを入れ、30~1分で揚げます。水けを切り、海老は殻を剥いて、1のマリネ液につけます。
3

冷蔵庫で、冷やして、サラダ菜をひいた、お皿に盛りつけ、できあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固くなると美味しくないので、ボイルの時間は長過ぎない様にしてください。海老は殻ごと湯がく方が美味しいです。

きっかけ

ワインのお供に

公開日：2012/06/26

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他のエビ

関連キーワード: 常備菜サラダおつまみ酢の物

料理名: イカと海老のマリネ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみこんにちは‼️ いつもありがとうございます！お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 1 件）

2022/09/18 15:52

ワイン大好きなので作ってみました(〃´∪｀〃)ゞめっちゃ美味しくて、どんどん進んじゃう最高の一品ですね( ´艸｀)意外と簡単なので、また是非作ります！

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

おはようございます‼️ ワイン進んでよかったです！！（笑）作って頂きありがとうございます‼️

おすすめの特集

もっと見る

その他のエビの人気ランキング

手抜きでも簡単美味しい！ぷりぷり海老マヨ！！！

エビとブロッコリーのガーリック炒め。

小松菜・エリンギ&エビのオイスターマヨ炒め

☆子供も大好き♪　プリプリエビマヨ☆

赤エビのお刺身(下処理)

まっすぐピン☆ 天ぷら＆エビフライの海老の下処理

失敗しない　美味しいえびの茹で方

簡単サクぷり★エビマヨ

本格派！エビのトマトクリームスパゲッティ

ガーリックシュリンプ

その他のエビのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

1年中使いたい！「むきえび」が主役の献立

ぷりっぷりの「海老」が主役の献立

ぷりっぷりの「海老」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする