しめじとプチトマトの“洋風みぞれ和え” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落としてほぐし、
   熱湯でサッと湯がいてザルに上げ、
   軽く流水に当てて水気を切ります。
   プチトマトは４～６等分のくし切りにします。

2. 2

   きゅうりは塩を付けて板ずりしたら
   洗い流して薄切りにし、
   ほんの少しの塩を全体につけてザルにおきます。
   ※切った時に匂いが気になったら、ザルでサッと水をくぐらせます。

3. 3

   ボウルに全ての材料と麺つゆを入れて合え、味を調えれば出来上がりです！
   ※プチトマトは最後に合せた方が崩れ難いです！