絶品☆はも鍋 レシピ・作り方

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きのこのみみ
父の日の一品に。骨で良いだし出ます！！
みんながつくった数 4件

材料（4人分）

はも
1尾
しめじ
1/2株
水菜
1/4束
豆腐
4切れ
玉ねぎ
1/2個
＊だし汁
1.5カップ
＊だし醤油
大さじ1~
＊みりん
大さじ1/2~

作り方

  1. 1
    だし汁を作り、沸かせ、ハモをくぐらせ、取置きます。骨は入れて置きます。
  2. 2
    玉ねぎ5ミリ幅に切り、しめじと鍋に入れ、火がとおると、骨を取り出し、豆腐を入れ、はもをもどし、煮立ったら、水菜をいれて、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はもは、煮過ぎに注意です。

きっかけ

父の日の一品に

公開日：2012/06/16
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般父の日
関連キーワード
父の日 おつまみ 土瓶蒸し 玉ねぎ
料理名
淡路島のはも鍋

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/01 00:32
美味しく作れました
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
おはようございます‼️ ありがとうございます‼️

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