おぎのやの釜を使って☆炊き込みご飯(鶏きのこ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さく切り、しいたけはスライス。

2. 2

   米を洗って★をあわせたものに30分くらい浸しておく。

3. 3

   鶏肉、しいたけをのせ蓋をし、弱火にかける。
   10分位たつと吹きこぼれてきます。
   噴いてきたら蓋を1ｃｍくらいずらす。

4. 4

   ふきこぼれるのがおさまったら、５ｍｍ位開くように蓋を戻す。
   とろ火にして、水分がブクブクするのがしなくまるまで5分くらい煮る。

5. 5

   ここまでの工程で１５～２０分くらいです。

6. 6

   火を止めたら蓋をしめ、15分蒸らせば出来上がり。

7. 7

   おこげもできました☆