おぎのやの釜を使って☆炊き込みご飯(鶏きのこ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は小さく切り、しいたけはスライス。
2. 2 米を洗って★をあわせたものに30分くらい浸しておく。

   

3. 3 鶏肉、しいたけをのせ蓋をし、弱火にかける。
   10分位たつと吹きこぼれてきます。
   噴いてきたら蓋を1ｃｍくらいずらす。

   

4. 4 ふきこぼれるのがおさまったら、５ｍｍ位開くように蓋を戻す。
   とろ火にして、水分がブクブクするのがしなくまるまで5分くらい煮る。

   

5. 5 ここまでの工程で１５～２０分くらいです。
6. 6 火を止めたら蓋をしめ、15分蒸らせば出来上がり。

   

7. 7 おこげもできました☆