イワシの梅生姜煮 レシピ・作り方

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makao
梅も生姜も入れちゃいました★
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

イワシ
６匹
しょうが
２～３かけ
梅干（甘め）
２個
酒
大２
砂糖
大１
みりん
大２
しょうゆ
大２
水
２００ｃｃ

作り方

  1. 1
    イワシにさっとお湯をかける。
    生姜はスライス。
    梅干は種を取る。
    調味料を全て鍋に入れ、煮立たせる。
  2. 2
    イワシを入れたら、弱中火で落し蓋をして１０分くらい火が通るまで煮る。
  3. 3
    イワシを取り出し、煮汁を煮詰めてかければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イワシが安かったので

公開日：2011/10/13
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関連情報

カテゴリ
いわし生姜（新生姜）
料理名
煮魚

このレシピを作ったユーザ

makao じゃが芋、バジル、レモンなど好きなものばっかりで偏ってますが、気に入ってもらえたら嬉しいです★

つくったよレポート（ 2 件）

2012/07/25 18:49
骨まで柔らかく煮て食べることはできませんでしたが（笑）とてもおいしい味付けで出来上がりましたっ♪　梅は今回なかったのですが梅を使って次回は作りたいと思いました！
智リンリン
骨までなら圧力鍋で煮ると大丈夫だと思います(*^o^*) レポートどうもありがとうございました☆彡
2011/11/05 11:28
しょうがと梅、いいですよね♪イワシの煮物はやっぱり美味しいです☆和ですよね～
たろべい1234
レポートどうもありがとうございます！！ ﾜｰｲ♪ゝ(´Ａ｀★ゝ)(ﾉ☆´Ａ｀)ﾉﾜｰｲ♪

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