シンプルチャーハン レシピ・作り方

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あいくんママ
子どもに何が食べたい？と聞くとリクエストされる事の多いチャーハンです。

材料（1人分）

ご飯（我が家は玄米）
2膳分
長ネギ
1/2本
卵
1個
ウェイパー
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
塩
少々
砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油をしき、みじん切りした長ネギとウェイパーを入れ炒める。ウェイパーが溶けたらご飯を入れほぐし炒める。
  2. 2
    ご飯がほぐれたら卵に砂糖を入れて溶いたものを、鍋肌に入れて混ぜ、全体と合わせ炒める。しょうゆを加え混ぜ、塩で味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中火以上で一気に仕上げます。

きっかけ

子どもにリクエストされるチャーハンです。

公開日：2011/02/18
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カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
チャーハン

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