さっとイカ大根煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1本
- イカの切り身 1パック
- ハチミツ生姜 大さじ2
作り方
- 1 大根を2cm幅くらいに輪切りにしてから熱湯で５～６分茹でる。
- 2 無水鍋に茹でた大根と生のイカを入れて、ハチミツ生姜大さじ２・醤油大さじ３弱・酒と水少々を入れて加熱。
- 3 大根が染みるように位置を変えながら５～６分加熱して火を止める。煮汁にまんべんなく浸かるようにして冷ます。
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- 料理名
- イカと大根の煮物
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