ポテトじゃないよ、おからだよ サラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に豆乳を投入し(笑)おからを入れ水分がなくなるまで煮炒める。しっとりポテトサラダくらいになったら火を止め冷ます。
- 2 きゅうりをスライスして塩をふり水をきる。玉ねぎをみじん切りして水にさらしよくしぼる。
- 3 1番と2番とコーン、ツナを合わせ、塩で味をととのえる。
きっかけ
おからをポテトの代わりにサラダにしました。マヨネーズを使わないのでヘルシーです。
おいしくなるコツ
1番でカレー粉を合わせてもカレーポテト風で美味しいです。おからは冷凍できるので小分けにして保存しておくと急に1品足りないと思った時にも便利です。
- レシピID:1780000105
- 公開日:2010/11/15
関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- おからのサラダ
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6 件
つくったよレポート(6件)
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(*^^)vヨロシク2012/08/24 20:21おからと言えばこのサラダ! この暑い夏に涼しげなサラダは何度も食卓に登場しましたよ!今夜もごちそうさまです(*^_^*)
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(*^^)vヨロシク2012/05/28 19:57マヨネーズ無しなので半信半疑で作ったのですが(^^ゞすみません・・・、ところがどっこい!美味しくって感動しました(*^_^*) ごちそうさまです♪
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まりも11852011/05/16 23:17ヘルシーなのに口当たりがなめらかで美味しかったです☆
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クミ9302011/04/04 22:49BBQのお供に作って持参しました~♪お肉を食べてもヘルシーサラダで罪悪感半減です(>ε<)