パンチのきいた 白菜漬け レシピ・作り方
材料（4～8人分）
作り方
-
1
白菜半分を4等分し、まんべんなく塩をふり一晩漬ける。白菜は水分が多いので誘い水なしで大丈夫です。
-
2
塩を洗い、何回か水を替えて洗ったらよく水を絞る。かつおぶし2/3パックとスライスしたにんにく、たかのつめと半日以上漬ける。
- 3 洗わずにしぼり、適当な大きさに切って、残ったかつおぶしとしょうゆをかける。
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- 白菜漬け
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