肉団子としらたきが美味しい☺︎塩味のスープ レシピ・作り方
- 約15分
ココカラ田☺︎
しらたきはあえて切らないで長いままにしています。ツルツルと麺のように食べるのが良い♪（結構な長さがありますので、必要があればお好みの長さに切って下さい☺︎）
材料（3人分）
- ★水 500ml
- ★だしの素顆粒 4g（小さじ1）
- ★鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
- ★塩 小さじ1と1/2
- 長ねぎ（あれば） 1/2本
- ☆ひき肉 250gくらい
- ☆片栗粉 小さじ1
- ☆塩 1つまみ
- 白菜（またはキャベツ） 250gくらい
- しらたき（あく抜き不要） 1袋（200g）
- 粗挽きこしょう お好み
- ごま油 お好み
作り方
- 1 白菜（またはキャベツ）を1㎝幅くらいの細切りにする。
-
2
しらたきを洗って水気を切る。
※あく抜き不要のものでない場合は、あく抜きした後に水気を切って下さい - 3 長ねぎをみじん切りにし、☆全部とよく混ぜる。
-
4
鍋（19㎝使用）に★を全部入れ
中火にかけ沸騰してきたら、3を丸めて肉団子にしたものと、白菜、しらたきを入れる。 -
5
蓋をしてもう一度沸騰してきたら、弱火にして10分弱煮る。
火が通れば出来上がり！
お好みで粗挽きこしょうやごま油をかけて召し上がって下さい♪
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ココカラ田☺︎
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自炊生活20年
ようやく料理が楽しくなってきた主婦です。
□お財布に優しい
□簡単だけど「美味しい」をもらえる
□めんどくさがりが
めんどくさがらないで作れる料理
が好きです。
繰り返し作っているものや
家族に好評だったものを載せていこうと思います。
レシピが少しでもお役に立てたら嬉しいです♪
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まぁちゃんp2023/12/05 07:00
冷蔵庫にあった野菜を色々入れて作りました。美味しかったです。また作ります。
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