忙しいママの味方！鮭と小松菜の混ぜごはんの素 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生鮭はできれば塩分不使用な生のものを、なければ塩鮭でもOKです。
   ※その場合、調味料の塩は入れません
2. 2 沸騰したお湯に鮭を入れて弱火で5分茹でる。

   

3. 3 茹でたらザルにあげて少し冷ましたら手でほぐしていく。
   (このときにほぐしながら骨があったら取り除いていきます)

   

4. 4 小松菜は洗ってから小さめに切って水気を切っておく。

   

5. 5 ここまで準備ができたらあとは炒めて完成です↓↓
6. 6 熱したフライパンにごま油をひいて小松菜、ゴマ、塩を入れて炒める。

   

7. 7 小松菜がしんなりしてきたら、ほぐした鮭と残りの調味料(砂糖、しょうゆ)を加えて焦げないように炒める。

   

8. 8 全体を混ぜ合わせるように炒めて水分が飛んだら完成

   

9. 9 袋に入れて薄く広げて冷凍すれば、使いたい分だけパキッと出してごはんに混ぜて使えます。
   ※ごはんに混ぜてレンジで軽く温めると馴染みがいいです

   

10. 10 小松菜が苦手な息子もなぜだかこれはよく食べてくれます♪
    時間に余裕がないバタバタな朝は、、魚も野菜も一緒にとれるこのごはんに頼ります‼笑

    

11. 11 小松菜に含まれる“カルシウム”は鮭に含まれる“ビタミンD”と一緒に食べて吸収率アップです♡