絹さやの卵とじ レシピ・作り方

絹さやの卵とじ
  • 約15分
  • 300円前後
yuki2244
yuki2244
好きな惣菜!美味しいです。

材料(2人分)

  • 絹さや 15枚
  • 1個
  • 60~70ml
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 絹さやはスジを取り、洗う。
    小さいおなべに半分くらいお湯を沸かし絹さやを茹でる。沸騰して2~3分
  2. 2 小さいおなべに水と☆の調味料を入れて沸騰したら茹でた絹さやを入れて絹さやがしんなりするまで煮る。中火4~5分
  3. 3 卵をよく混ぜ合わせて回し入れる。
    中火で汁が少なくなるまで卵を混ぜ合わながら煮る。器に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

わが家の定番

おいしくなるコツ

調味料は味見しながら調整してくださいね。

  • レシピID:1770028630
  • 公開日:2021/01/14
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カテゴリ
卵とじ
料理名
絹さやの卵とじ
yuki2244
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つくったよレポート(5件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/01/20 18:10
    絹さやの卵とじ
    yuki2244さん♡いんげんで作りました✧˖°朝ごはんに作りました‎♪ْ˖⋆素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡
  • akm1791
    akm1791
    2021/04/14 11:24
    絹さやの卵とじ
    頂いた、きぬさやで、つくりました
  • hirosizi
    hirosizi
    2021/03/11 11:13
    絹さやの卵とじ
    美味しかったです(*^-^)ありがとうございます\(^-^)/
  • susie
    susie
    2021/01/26 23:02
    絹さやの卵とじ
    見た目があまり綺麗にできなくてすいません。
    でもとてもおいしかったです。また作ってみます。ありがとうございました。

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