アジの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
あじをさばいて、3まいにおろす。
時間があれば、小骨を食べやすいように毛抜き(調理用の)で抜いておく。 - 2 バットに魚を入れ塩と酒をふりかけ20分以上置いておく。
- 3 バットからだして醤油につけおく。その間に油を熱する。その後片栗粉をまぶす。
-
4
油が160℃～170℃くらいになったら揚げる。
魚の大きさにもよりますが今回は4.5分揚げ出来上がりました。
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M6662021/04/17 12:10
美味しくいただきました
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