料理したくない時に！自炊の素簡単万能みそ鍋！レシピ・作り方

Name: 料理したくない時に！自炊の素 簡単万能みそ鍋！
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 水 700cc程度; ほんだし 大さじ1程度; 味噌(赤味噌がよい) 大さじ3程度; 鳥もも肉などたんぱく質 300g程度; ほうれん草など青菜 二束程度; めんつゆ いれば 適量; 豆腐 一丁程

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約15分
300円前後

私のための！奇跡の楽ちんレシピ

疲れて数日間何もしたくないとき、これを始めに作っておくと、次の日も鍋、次の日は味噌汁に、味噌煮込みうどんに…と使っていけます！素晴らしい！

材料（5人分）

水: 700cc程度

ほんだし: 大さじ1程度

味噌(赤味噌がよい): 大さじ3程度

鳥もも肉などたんぱく質: 300g程度

ほうれん草など青菜: 二束程度

めんつゆいれば: 適量

豆腐: 一丁程

作り方

1

水をわかし、ほんだしを入れ、鳥もも、ゆだったら青菜、の順に入れる
2

味噌を入れる

味見して、足りなければめんつゆを足す(これで味噌汁っぽさをなくす)
3

豆腐を切らずにそっと入れるこれで湯豆腐っぽくなる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鍋と思って作ること、たんぱく質は必須です

きっかけ

味噌汁っぽくない栄養豊富なものを作りたくてうまくいったのでメモ

公開日：2020/06/30

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このレシピを作ったユーザ

私のための！奇跡の楽ちんレシピ簡単！美味しい！洗い物少！というレシピの考案が生まれながらの趣味です。で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！で、名前はそれっぽくさせて頂きました。そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。