かた焼きそば風弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
フライパンにごま油を広げ、麺を半分に切ってほぐして入れる。
小松菜、エリンギ、ベーコンを適当な大きさに切り麺の上にのせる。
合わせ調味料を回しかける。 -
2
ふたをして強火にかけ麺に焼き色がついたらふたを取り、フライ返しで具材ごと上下を返し、菜箸で時々麺をほぐしながら焼きつける。
同様に焼き色がついたら全体を炒め合わせ、弁当箱に詰める。
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材料はチンゲンサイや椎茸、ハム等を替わりに使っても美味しくできます。