フライパンひとつでナシゴレン風お弁当 レシピ・作り方

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Petite+Pomme
忙しい朝、フライパンひとつでお弁当を作ります!

材料(1人分)

○ご飯
200g
○ハーブソルト
小さじ1
○オリーブオイル
大さじ1
○ニンニク
1/2片
●豚もも薄切り
100g
●生姜焼きのタレ
大さじ1/2
1個
少々
青菜(小松菜・ほうれん草・青梗菜など)
100g
レタス
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    豚肉に下味をつけておく(●)。
  2. 2
    ○の材料でガーリックライスを作る。
    ※フライパンに油を敷きニンニクを炒めご飯を炒めハーブソルトで味付けする。
  3. 3
    フライパンにクックパーを敷き、豚肉と卵(目玉焼き)、青菜を入れて蓋をする。
    目玉焼きには軽く塩を振ってくださいね!
  4. 4
    10分ほどしたら蓋を開け、ガーリックライスの上にレタス、マヨネーズを置いて、盛り付けたら完成!

おいしくなるコツ

お肉は前の晩から漬け込んでおくと味がしっかりとしみてご飯がすすみます! 忙しい朝にガーリックライスを作るのは大変なのでガーリックライスは冷凍しておくか前日に作ってレンジでチンしても大丈夫です。

きっかけ

お弁当に詰めるものがなく、丼物にするにはマンネリ化していたので、こちらを作ってみました。

公開日:2019/12/18

関連情報

カテゴリ
ナシゴレンその他のどんぶりお弁当のおかず全般

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