出来合いのお惣菜アレンジ!一手間で本格的中華炒め レシピ・作り方

出来合いのお惣菜アレンジ!一手間で本格的中華炒め
  • 5分以内
  • 500円前後
私のための!奇跡の楽ちんレシピ
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つい大容量のお惣菜を買ってしまって、しかし普通にレンジでチンするとフニャッとなって萎えてしまう…というときに活躍する裏技!

材料(3,4人分)

  • 出来合いのお惣菜 塩野菜炒めなど 400g程
  • 3個
  • ※ネギと生姜ニンニクのチューブ(S&B) 5,6センチ
  • ※豆板醤チューブ 2センチ
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 2ふりほど

作り方

  1. 1 フライパンにごま油をひき、卵と塩コショウを溶いたのを一気に入れ、強火でフワフワに炒める ちょい生くらいで!で、盛り付け皿にあけておく
  2. 2 フライパンにごま油、※を入れ弱火で香りを出し、
    一瞬強火で熱し、買ってきたお惣菜(塩炒めなどあっさり系のやつ)を入れ、熱くなるまで数十秒炒める

    とにかく強火で一気に!
  3. 3 卵を戻し入れ、数秒炒め合わせて、皿に盛り、頂く

きっかけ

ついお惣菜の誘惑に負けた、けど食べようとしたらそこまで…というとき、嘘みたいに一気に美味しくなります とにかく疲れているときに!!

おいしくなるコツ

油への香り付け以外の工程はとにかく強火短時間で! 卵は炒めすぎずとにかく一旦取り出す! 昔、きょうの料理の先生から覚えた本格中華のコツです

  • レシピID:1770026461
  • 公開日:2019/11/16
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簡単夕食その他の中華料理その他の卵料理5分以内の簡単料理
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つくったよレポート(1件)

  • こってぃさん♡
    こってぃさん♡
    2020/11/25 16:31
    出来合いのお惣菜アレンジ!一手間で本格的中華炒め
    ほんとにおいしかったですo(*゚∀゚*)o☆♬昨日の残りのお惣菜がびっくりするほどの中華料理に変身♬我が家のお気に入りレシピ☆になりました.゚(*´∀`)b゚☆

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