簡単かも？一皿で栄養ばっちりオムライスレシピ・作り方

Name: 簡単かも？ 一皿で栄養ばっちりオムライス
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎみじん切り(冷凍しといたやつ) 250g; 洋風ミックス野菜 なんでも(市販か自作) 200g; とりむねもも細切れ(市販か自作) 200g; 塩コショウ 二振り; ご飯 200g; ケチャップ 大さじ３位; 卵 一個; オムライスの上にかけるケチャップ 大さじ１位(好きな量で)

約15分
500円前後

私のための！奇跡の楽ちんレシピ

別鍋で卵焼く分、超簡単とかではないですが、ちゃんと作るオムライスよりは簡単です！そしておいしい！
同じ鍋で最初に卵焼いても良いですが、それだと冷めてしまうので…

みんながつくった数 21 件

材料（2人分）

玉ねぎみじん切り(冷凍しといたやつ) 250g
洋風ミックス野菜なんでも(市販か自作) 200g
とりむねもも細切れ(市販か自作) 200g
塩コショウ二振り
ご飯 200g
ケチャップ大さじ３位
卵一個
オムライスの上にかけるケチャップ大さじ１位(好きな量で)

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作り方

1 鍋に油をひき、玉ねぎ、野菜ミックス、鶏肉を一度に入れて一分ほど炒める、途中で塩コショウをふる
2 あたたかいご飯を入れ、切るように混ぜて、ケチャップを回し入れる

ケチャップをご飯より先に入れると、野菜の水分と共に一気に吸われてしまうので、

ご飯のあとの方が良いです
3 ご飯の方の鍋に蓋をして、

フライパンに多めに油をひき、温度がそこまで高くないうちに卵を割り入れ、混ぜながら一気に強火で薄焼き卵を作る

完全に火が通る前に火を止め、余熱で火を通す
4 鶏肉に火が完全に通っていること、ご飯が冷めてないことを確認して、丸めによそい、卵をのせ、ケチャップを好きに絞る
5 ケチャップかけるので、チキンライスのケチャップは薄め、塩気が足りないようなら塩コショウで塩気を足す方が美味しいと思います。