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簡単かも? 一皿で栄養ばっちりオムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 玉ねぎみじん切り(冷凍しといたやつ)

    250g

  • 洋風ミックス野菜 なんでも(市販か自作)

    200g

  • とりむねもも細切れ(市販か自作)

    200g

  • 塩コショウ

    二振り

  • ご飯

    200g

  • ケチャップ

    大さじ3位

  • 一個

  • オムライスの上にかけるケチャップ

    大さじ1位(好きな量で)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単かも? 一皿で栄養ばっちりオムライス
  • 500円前後

別鍋で卵焼く分、超簡単とかではないですが、ちゃんと作るオムライスよりは簡単です!そしておいしい!
同じ鍋で最初に卵焼いても良いですが、それだと冷めてしまうので…

作り方

  • 1

    鍋に油をひき、玉ねぎ、野菜ミックス、鶏肉を一度に入れて一分ほど炒める、途中で塩コショウをふる

  • 2

    あたたかいご飯を入れ、切るように混ぜて、ケチャップを回し入れる

    ケチャップをご飯より先に入れると、野菜の水分と共に一気に吸われてしまうので、

    ご飯のあとの方が良いです

  • 3

    ご飯の方の鍋に蓋をして、

    フライパンに多めに油をひき、温度がそこまで高くないうちに卵を割り入れ、混ぜながら一気に強火で薄焼き卵を作る

    完全に火が通る前に火を止め、余熱で火を通す

  • 4

    鶏肉に火が完全に通っていること、ご飯が冷めてないことを確認して、丸めによそい、卵をのせ、ケチャップを好きに絞る

  • 5

    ケチャップかけるので、チキンライスのケチャップは薄め、塩気が足りないようなら塩コショウで塩気を足す方が美味しいと思います。

きっかけ

どうしてもオムライスが食べたくて!

一皿で栄養満点なので、これで完結するのも楽ですよ

食べる気力すらないときも、作りさえすれば後は自然に食べきれます!

おいしくなるコツ

タッパーに入れてお弁当にしても、美味しく楽しく良いです!

チキンライスは、玉ねぎが決め手なので多めが美味しいです

あまり水分の多い野菜はおすすめでないですが、基本的に洋風であれば何入れても美味しいです

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当 オムライス
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理
料理:
卵料理 > 薄焼き卵

レシピID: 1770026423

公開日:2019.11.02

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