全卵でヘルシー、フレンチ風手作りマヨネーズ レシピ・作り方
材料（300ml人分）
作り方
- 1 室温に置いた卵、塩、胡椒、マスタードをボールに合わせ、ハンドミキサーで泡立てる。
- 2 跡が残る固さになったら、油を細くたらしながら、泡立てる
- 3 型が残る固さになったら、酢を加え、再び泡立てる。
- 4 好みのハーブを加え、軽く混ぜ、完成。
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