新玉ねぎと天然だしの肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ゆきのんまー☆
にんにくの香りが食欲をそそり、牛肉の臭みを飛ばしてくれます。天然だしで炊き上げれば体への負担が少なく、口の中にべったり残る化学調味料の味がしません。
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋に水、鰹節、昆布を入れ弱火にかけてだしを取る。
- 2 だしをとっているあいだに、ジャガイモの皮をむき、一口大に切って、水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。葉っぱに部分も利用する。ニンジンは皮をむいて、乱切りにする、
-
3
圧力なべに、牛コマ肉を入れ、少し炒める。色が変わったら、野菜を入れてひとまぜし、だしをこしていれる。火にかけて、あくが出たら、きれいに取り、調味料を入れ蓋をする。
- 4 圧力が上がったら、弱火にして一分過熱する。圧力が抜けたら、さらに盛りつけできあがり。
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ゆきのんまー☆
働きながら、短い時間でヘルシーで体に良いレシピを作ります。最近、急性膵炎になってしまいました。膵炎の方が食べれるレシピを心がけています。ダイエットとデトックスにもなりますから、宜しければレシピを見ていってください。
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