バターナッツととろ茄子のソテー レシピ・作り方

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colokitchen
新鮮でおいしい野菜はシンプルな味付けが一番!!
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材料（2人分）

バターナッツ
8cm
とろ茄子(白茄子)
1/2個
オリーブオイル
大３
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    バターナッツの上側の筒状の部分を皮ごと輪切りにする。白茄子をスライスする。どちらも8mmくらい。
    オリーブオイルを熱して、バターナッツと白茄子をじっくりこんがり焼く。
  2. 2
    塩こしょうして完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターナッツも茄子も皮がぱりっとしておいしい。 塩は粗塩を使うこと。

きっかけ

バターナッツの筒状の上の部分はソテーにすると美味しい。

公開日：2016/11/28
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カテゴリ
その他の野菜炒め簡単おつまみフライパンだけでおつまみワインに合うおつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
ソテー 野菜のソテー グリル 焼き野菜
料理名
バターナッツととろ茄子のソテー

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