やさしい味わい☆ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り種とわたをくり抜き、半月切りにする。

2. 2

   豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき火にかけ、卵を半熟に炒めてお皿にあげておく。

4. 4

   フライパンで豚肉を炒め、焼き色がついてきたら1を加えて炒める。

5. 5

   豚肉に火が通ったら2と☆の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。

6. 6

   5に3を加え、全体を混ぜ合わせながら軽く炒める。