ちりめん山椒 レシピ・作り方
材料（80g人分）
- ちりめんじゃこ 80g
- 実山椒 大2
- A 酒 100cc
- A みりん 大1
- A 砂糖 小1
- A 薄口醤油 大1.5
作り方
-
1
Aを入れて沸騰させる。
-
2
ちりめんじゃこと茹でてあく抜きした実山椒を入れ弱火で煮詰める。
-
3
少ししっとりしているくらいで火を止める。
完成。
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