タコライス（タコスミートのご飯のせ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 2皿分
- 半熟ゆで卵 2個
- ミックスチーズ 100g
- レタス 1/3個
- トマト（のせる用） 1個
- 【タコスミート】
- オリーブオイル 小さじ2
- 牛挽肉（合挽でもOK） 300g
- トマト（タコスミート用） 2個
- ◇コンソメ顆粒 小さじ3
- ◇チリソース 大さじ2
- ◇クミン（パウダー） 小さじ1
作り方
-
1
レタスを5㎜×5㎝程度の千切りにする。のせる用トマトは半分にした後、5㎜程度の薄切りにする。
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2
タコスミート用のトマトを粗みじん切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛挽肉を炒める。
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4
2のトマト、材料の◇をフライパンに加える。
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5
弱火で15分程度煮詰める。
-
6
お皿にご飯を盛り、5のタコスミートを乗せる。
-
7
6の上にチーズ・レタス・トマトを乗せ、最後に半熟ゆで卵を乗せて出来上がり！
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