色鮮やか!!お芋のおいしい紫芋ムース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
紫芋を皮を剥き、一口大に切り、ラップをしてレンジでチンする。
裏ごしする。
砂糖と生クリームを合わせて泡立ておく。
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2
牛乳の半量を温め、水でふやかした板ゼラチンを溶かす。残りの牛乳を合わせ温度を下げる。
裏ごしした紫芋に、板ゼラチンを溶かし込んだ牛乳を混ぜる。泡立てた生クリームをさっくり混ぜる。
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3
器に入れて冷蔵庫で冷やす。
固まったらホイップクリームをしぼる。
完成!!
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