ミルクの甘みが美味しい!!ミルクわらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳、わらび餅粉、砂糖を鍋に入れて１０分くらい置いてなじませる。

   

2. 2 弱火で火にかけ、絶えず鍋底からしっかり混ぜる。
   もろもろしてくる。

   

3. 3 弱火で力強く練り混ぜる。

   

4. 4 5分くらいしっかり練り続ける。
   ここでさぼると粉っぽくなるので注意。

   

5. 5 水を張ったボウルに入れる。水の中で一口大にちぎる。
   ※熱いので注意

   

6. 6 冷まして完成!!
   器にもってイチゴジャムソースをのせる。