しっとりやわらか☆鶏肉のチーズピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りにしボウルに入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜ、15分程度おいてなじませておく。

2. 2

   ボウルに★の材料を入れよく混ぜ、衣を作る。

3. 3

   1に薄力粉をまぶす。

4. 4

   3に2の衣をつけて、サラダ油をひいたフライパンで中火で焼く。
   ※この時余った卵液も鶏肉の上からかけて焼く。

5. 5

   両面に焼き色がついたら弱火にし、鶏肉にしっかり火を通す。