もっちりふかふか!!マンゴージャム蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。

   

2. 2 乳清を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

3. 3 ジャムを入れて完全に混ぜきらないようにさっと混ぜる。

   

4. 4 このくらい。

   

5. 5 好みの型に入れる。

   

6. 6 強火で20分蒸す。
   容器の違いで火の通りが変わるから、竹串刺して様子を見る。
   最初の10分は蓋を取らないこと。
   写真は10分経過後。

   

7. 7 完成!!