ナスとトマトの揚げびたし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なすは縦に１センチ幅に切る
トマトはざく切りにする -
2
揚げ油をあたためて、なすを素揚げする
油をいったんろ過して、油がついたフライパンでトマトがしんなりするまで炒める -
3
２を酢と醤油をあわせた液にまんべんなく浸す
冷めたら完成
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