ねぎなすあんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
なすは7ミリ幅くらいの薄切りにする
ネギは輪切りにする - 2 中華鍋にごま油をひいて、なすをいれて、全体油をまわしてから、葉ねぎをいれる
- 3 １Cの水と塩をいれて、中火に5分ほど煮て、なすがやわらかくなったら、醤油をまわしいれる
- 4 片栗粉を2倍水でといて、全体にいれてとろみをつける
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