一口チキンかつの梅マヨがけ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- とり胸肉 １枚
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 揚げ油 適量
- 卵 １個
- 牛乳 小２
- パン粉 カップ１/２
- 小麦粉 適量
- ■マヨネーズ 大２
- ■梅干し（刻んだ物） １個
- ■醤油 小１
作り方
- 1 鶏肉は一口大の大きさに切り塩、胡椒をする。
- 2 鶏肉に小麦粉→牛乳と卵を混ぜたもの→パン粉の順に付けてく
- 3 中温でよく火が通るまで揚げる。（５分程度）
- 4 チキンカツに■を混ぜ合わせてかければ完成
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